ארכיון

שופרסל – "אנחנו עושים נקיון יסודי"

לחג הפסח שמות רבים- חג האביב, חג החירות וחג המצות. יש לו גם שם לא רשמי "חג טרפת הנקיון"- שבו גם אנשים נקיים ומסודרים כל השנה, נתקפים בטירוף וממלמלים "אבק! ספונג'ה! בויידעם!" ושאר הברות לא ברורות, וזקוקים למנת ניחוחות סבון רצפות כדי להתעורר, בדיוק כמו שעושה להם קפה.

"שופרסל" משתתפים כמובן בחגיגה, ובחבילה הפעם היו ארבעה מוצרים, מהם השגתי רק שלושה- מגבונים לניקוי כללי בדלי, מטליות מיקרופייבר לריצפה, אקונומיקה סופר מבושמת, ומגבות נייר שלא השגתי כי אצלנו היו רק באריזות של שמונה ולא של שש.

למעשה, אני מכירה את כל המוצרים הללו, והם היו ברשימת הקניות שלי לא אחת.

להמשיך לקרוא

WISHLIST – בית של משאלות.

Screenshot_2

חג הפסח הוא אולי חג החירות אבל לפני החג כולנו עבדים- של הנקיון, של ההכנות, ושל הסדר, לא רק זה שנערך עם צלחת של כרפס וחרוסת אלא כזה שצריך לעשות בכל הבית, בעצם בכל השנה.

הבעיה היא לא דברים מוגדרים שכולם יודעים איפה הם – המברג בקופסת כלי העבודה, המחבת בארון כלי המטבח וכדומה, אלא הדברים שנוטים להסתובב, להתפזר ובאופן כללי להערם בכל מקום.

להמשיך לקרוא

א-פילו פילו יש ב"מעדנות"!

חברת מעדנות שקיימת כבר מ1981, מביאה לנו מאז שפע של מוצרי מאפה קפואים – פיצות במגוון צורות (משפחתיות, אישיות או בחטיפים), בורקס ובורקס פילו (במילויים חלביים ובשריים),  מאפה פילו משפחתי במילוי תפוחי אדמה או בשר, מאפים תימניים כמו מלווח וג'חנון, ובצקים- בצק עלים, פילאס, בצקים פריכים למאפים מתוקים או מלוחים, בצק שמרים עלים למילויים מתוקים, ואפילו עלי בלינצס.

למשפחת הבצקים נוספו עכשיו שני אחים חדשים ומיוחדים- בצק פילו, ובצק פילו על בסיס קמח מלא.

להמשיך לקרוא

אל גל- עכשיו גם במטבח (נקי במיוחד).

חברת "אל גל" מייבאת ומשווקת כבר 26 שנים  מוצרים לחדרי אמבטיה , מהברז הקטן ביותר ועד לג'אקוזי ענק וסאונות. כעת היא מחדשת לנו, לכבוד חג הפסח, הוא חג השיפוצים והחידושים, מטבחים מיוחדים . מה מיוחד בהם?

תחשבו זוג צעיר, מתחיל את חייו החדשים ביחד, אין יותר מדי תקציב, ובכל זאת לא רוצים להסתפק בדברים מ"איקאה" שמקומה במקומה מונח כמובן, אלא רוצים קצת יותר קלאס, איכות טובה יותר, אבל המחירים למשהו יוקרתי יותר הם בשמיים, אז מה עושים?

להמשיך לקרוא

FOOD APPEAL- אהבה מבישול ראשון (ושני, ושלישי…)

מכירים את הדברים האלה ש"עושים חשק"?  אודה על האמת, אני לא בשלנית גדולה, ותמיד מעדיפה שמישהו אחר יבשל ואני אוכל. אבל כשאני נכנסת לFood appeal –   – האתר או החנויות, אני מקבלת חשק לרוץ למטבח ולנסות שם את כל הדברים המקסימים שאני רואה בערוץ האוכל ובקיר שלי מכל ידידי הבשלנים והאופים.

פוד אפיל, שלמעלה מעשור מייבאת ומשווקת כלי בישול ואביזרים משלימים של המותגים המובילים בעולם, עם דגש על בישול בריא ויעיל, מציגה אוסף ענק של כלים ואביזרים שמהווים את חלומו הרטוב של כל פודי וחובב אוכל, ומצד שני גם כלים שיקלו על החובבן הטרי שרוצה להצליח להוציא יצירות פאר קולינריות תחת ידיו בדרך קלה, נוחה ובריאותית.

להמשיך לקרוא

שופרסל חוגגים אהבה.

וכן, לכבוד חג האהבה- כל הטקסט באדום!!!

הכלל "כל המרבה הרי זה משובח", פועל בגדול בישראל, כשרק אצלנו חוגגים את חג האהבה פעמיים- פעם במועד העברי בט"ו באב, ובפעם במועד האוניברסלי של "וולנטיינס דיי" כי אין דבר כזה "יותר מדי אהבה". (וכן, בתור בחורה אני מצפה שתקנה לי מתנה גם בט"ו באב, גם בוולנטיינס, גם ביום ההולדת, גם ביום הנישואים וגם ביום האישה הבינלאומי שבמקרה האישי שלי נחגג יום אחרי יום הנישואים).

להמשיך לקרוא

זוגלובק- כי לנו יש (קריספי סטיקס מקלוני) פלאפל.

טעם של פלאפל הוא אחד הטעמים הבסיסיים הישראלים שכל ישראלי אוהב , ורואים זאת בסניפי פלאפל ישראלי שצצים בכל מקום בעולם ומספקים למי שנמצא שם (וגם למקומיים) את הכיף שבצירוף המופלא של גרגירי חומוס עם תיבול כל כך אופייני.

להמשיך לקרוא

לפתוח את השנה בטעם טוב ובריא.

נותרו עוד שעות ספורות עד סוף שנת 2015 ותחילת 2016, ותמיד כדאי לעשות החלטות חיוביות לשנה החדשה.

ובין ההחלטות הפופולאריות נמצאת במקום גבוה ההחלטה לאכול בריא (וכמובן שחשוב שיהיה גם טעים).

אז דקה לפני התחלפות התאריך- הגיעו לשולחני (ולמטבחי ולצלחת שלי) מוצרים חדשים שיעזרו לנו בטעם ובבריאות.

הראשון הוא "תערובת קטניות אורגניות למרק" של "תבואות" –  שכוללת מגוון ענק של קטניות ודגנים אורגניים כמובן- עדשים ירוקות ואדומות, אפונה ירוקה, גריסי פנינה, פולי אזוקי וחיטת כוסמין. אפשר להשתמש בתערובת לא רק למרק אלא גם לנזידים, תוספות חמות והפיבוריט שלי – סלטים בריאים , משביעים ומזינים. אני אוהבת להוסיף קטניות מבושלות כאלה לסלט של המון עלים ירוקים (כוסברה, פטרוזיליה, נענע, עלי סלרי וכמובן חסות מסוגים שונים ועלי בייבי. לגיוון הטעם והצבע אני מוסיפה גם  גרגרי רימון, ואת הכל מתבלת או בגירסה הפשוטה של שמן זית ולימון, או ברוטב וינגרט רימונים שהולך מצוין עם כל זה. במקרה של סלט אפשר לאכול את הקטניות ישר מהבישול או קר, כך שאפשר להכין מראש את הסלט ולאכסן במקרר.

להמשיך לקרוא

כל טוב לשנה החדשה- יקב בנימינה ב"ברנז'ה"

שנה אזרחית חדשה בפתח, ומה יותר טוב לחגוג את כניסתה מאשר עם אוכל טוב, יין משובח וחברים אהובים?

הוזמנתי לערב "פרומו" למה שהולך לקרות ב31 בדצמבר, במסעדת "ברנז'ה" שבמתחם שרונה בתל אביב. המסעדה , שהוקמה על ידי המסעדן הראל בלו במבנה טמפלרי הסטורי יפיפה, כוללת מטבח פתוח (שכמובן שנדחפנו אליו כדי לראות ולצלם בעצמנו את תהליכי העבודה בו) ובר לילי מגוון, מציעה תפריט שף ספרדי ים תיכוני, של השף דן יושע, שנושא תחת סינורו רזומה מכובד במסעדות נחשבות, כשהתבלינים והירק שלה מגודלים בגינה הצמודה.

להמשיך לקרוא

כורכום- למה לא טרי?

את הכורכום אני מכירה ומשתמשת באופן קבוע במטבח שלי, בעיקר למנות כמו אורז מג'דרה למשל. גם את ה"כורכומין" בכמוסות אני מכירה, כשבן משפחתי, חובב בריאות, נוטל אותן למען שפע היתרונות הבריאותיים.

אבל למה אבקות וכדורים כשאפשר טרי ובריא?

"חוות תקוע" שכבר הביאה לנו את כל סוגי הפטריות האפשריות, ולאחרונה גם ג'ינג'ר איכותי, מחדשת שוב, והפעם – שורש כורכום טרי.

להמשיך לקרוא