חודש מארס מביא איתו מוצרים כשרים לפסח אבל לא רק, ובשביל זה אני כאן – לגלות, לסקור ולחזור עם חוות דעת.
אז יש לנו שני מוצרים שהם כשרים לפסח (אבל כמובן מצויינים לכל השנה) ומוצר שלישי שכל כך בריא ואיכותי שלא יכלתי לפספס- וזו הרשימה-
חודש מארס מביא איתו מוצרים כשרים לפסח אבל לא רק, ובשביל זה אני כאן – לגלות, לסקור ולחזור עם חוות דעת.
אז יש לנו שני מוצרים שהם כשרים לפסח (אבל כמובן מצויינים לכל השנה) ומוצר שלישי שכל כך בריא ואיכותי שלא יכלתי לפספס- וזו הרשימה-
פרוייקט פסח
הסבתות שלנו עמדו במטבח ובישלו. כשהגיע פסח, (שלפי הפולניות מגיע הוא החג הבא מיד אחרי ראש השנה) עלה עשן מהמטבחים כשהן קצצו, טיגנו, בחשו, ערבבו, אפו ואיכסנו המון סירים וקערות לקראת החג. אבל שחרור האישה הגיע, וגם הקריירות של כולנו, ולמי יש זמן או סבלנות להתחיל לגלגל עלי גפן או לטחון דגים?
תעשיית האוכל המוכן עובדת בדיוק על זה, אבל קשה לשחזר טעמים של סבתא, בעיקר בגלל שגם צריך שינוע ואריזה וחיי מדף.

האמת, בדרך כלל אני עצלנית – כשצריך לחתוך ירקות אני פשוט חותכת אותם לרבעים וקוראת לזה "בסגנון כפרי". אבל מה עושים כשרוצים קצת יותר יפה? האם באמת צריך להתאמץ עד כדי כך? בטלוויזיה המנות תמיד דקורטיביות והמילה "צילחות" הפכה לחלק מהלקסיקון, אבל איך מישהי עם שתי ידיים שמאליות (האמת מדוייקת – אני גם שמאלית וגם רחוקה מלהתעסק בדקורציות) יכולה להוציא קישוט שהוא יותר מאשר תקיעת גבעול נענע על כל מנה?
כאן הגיעה לעזרתי הסכין של "KIWI & KOM-KOM" שהיא סכין בצורת גלים שאפשר לחתוך איתה בקלות כל דבר והוא הופך לדקורטיבי.
רשת "שופרסל" אוהבת לפנק, והפעם הבחירה היתה מקורית במיוחד- סדנת עיצוב שולחן ופרחים לשופרסטארים (בעצם שופרסטאריות). התכנסנו בסטודיו של שלומי אילני, מעצב בחסד עליון, עם רזומה של עיצוב הפרחים לבר מצווה של עצמו, מה שגרר הצעת עבודה מצד בעל האולם וקריירה ארוכה של עיצוב פרחים ואירועים שעברה גם דרך אירופה, שם עיצב בין השאר את הפרחים להלוויתה של הנסיכה דיאנה, והמון שנים כמעצב הבית של "זר פור יו", עד לדרך עצמאית בעיצוב אירועים בארץ ובחו"ל.
בתמונה למעלה – שלומי אילני.
לכל אורך הסדנא שלומי הדגים עריכת שולחן באמצעות סידורי פרחים שאפשר לארגן בחמש דקות, אם רק יוצאים קצת מהקופסה, שיתף אותנו בטיפים מיוחדים ובטרנדים, ולבסוף גם עשה את הבלתי אפשרי וגרם לבלוגריות לשתוק כדי להתעסק בסידורי פרחים משל עצמנו בהנהגתו.
שלומי ערך שני שולחנות – אחד כפרי אקלקטי באמצעות שימוש בבקבוקי זכוכית מסוגים שונים, ובהם סידורים שונים של וורדים, ואחד אלגנטי יותר, באמצעות יצירת קו אורך של כלים זהים והנחה של גבעולים ארוכים שיצרו את השלד של הסידור.
בתמונות למעלה ולמטה- מתוך הסידור הכפרי (ששלומי גם הוסיף לו מפה משובצת בהתאמה)
(וטיפ חשוב- תמיד כדאי שהמפה תכסה את הרגליים של השולחן, לא יפה לראות את הרגליים של הסועדים מתחת לשולחן).
בתמונות למעלה ולמטה- השולחן ששלומי אירגן בסגנון אלגנטי, שימו לב למפה שמשובצת במעין "עלי כותרת" מבד שצמודים אליה כמו פרנזים, ויוצרת מרקם מעניין. את המפות הוא תופר על ידי מציאת בדים לפי ההעדפה שלו, ומסירתם לחייט שיסדר אותם לפי המידות. שלומי מספר שהבדים כל כך זולים שאפילו לא כדאי לנקות אותם אחר כך, אפשר פשוט לזרוק.
והנה הסחלבים היפיפיים שעושים את העבודה ותואמים למפה.
ולמעלה- השולחן המוגמר, כולל עיגולים שמדמים צמחיה על אבנים, ליצירת השלמת הצבעים.
כאמור כאן נכנס החלק שלנו, ובהנהגתו קיבלנו סלסילת שוק (כיאה לשופרסטאריות) עם ספוג פרחים (והטיפ של שלומי- כדי להרטיב ספוג לשם הכנת זר, יש להניח אותו בעדינות בקערת מים ולתת לו לשקוע בעצמו ולספוג את המים, כי אם משקיעים אותו בכוח, רק החלק החיצוני סופג מים והאמצע נשאר יבש והורס את הפרחים).
קיבלנו פרחים, הסברים איך לקצוץ את הקצוות (באלכסון, כדי שיחזיקו יותר).והתחלנו לבנות את הזרים שלנו.
בתמונה למטה אפשר לראות את תהליך היצירה של הסידור שלי –

ואת התוצאה הסופית –
ולסיום עוד כמה טיפים של שלומי –
– אפשר בהחלט לפרק עציץ כדי ליצור סידור פרחים, זה מחזיק אותו דבר מבחינת הפרחים , ונותן אופציות חדשות.
– לא צריך לשים כל מני חומרים משונים במים של הפרחים כמו אספירין, אקונומיקה ושאר המצאות – מה שצריך זה אחת ליומיים להחליף את המים ולחתוך את הקצה באלכסון מכיוון שהוא נוטה להיסתם.
– ומי שמפחד שסידור פרחים באמצע שולחן הסדר יתפוס מקום של אוכל, יכול בהחלט לשים שולחן צדדי שעליו יונחו הקינוחים למשל.
הסדנה נערכה בחסות "קפה שופרסל" – הקפה הנמס החדש של מותג הבית של "שופרסל".
את שלומי ניתן להשיג ב
https://www.facebook.com/shlomi.ilani
לילד הראשון תמיד קשה לקבל את הילד השני. בכל גיל שלא יהיה, הבכור רגיל לממלכה שלו, להיות המלך היחיד ואז פתאום מישהו אחר נכנס לתמונה, מישהו שדורש תשומת לב ויחס? קל וחומר כשמדובר באח קטן שמגיע "מן המוכן" וביום אחד, כמו במקרה של אימוץ או במקרה של נישואים שניים של ההורים.
לעיתים האח הגדול מייחל לכך שהאח הקטן פשוט ייעלם והוא יחזור להיות המלך הבלעדי של הבית.
זהו בדיוק הנושא בסרט הילדים החדש "ניקו" או בשמו המלא "ניקו – אח קטן אחריות גדולה".
ניקו הוא אייל צעיר שחי עם אמא שלו וכמו הרבה בנים להורים גרושים חולם שאבא יחזור הביתה והם יהפכו למשפחה כבעבר. אבל לא רק שזה לא קורה, לתמונה נכנס בן זוג חדש של אמא יחד עם בנו ג'וני. חלומו של ניקו שג'וני יעלם מתגשם כשג'וני נחטף יום אחד על ידי נשרים רשעים, אבל אז מחליט ניקו דווקא להציל את ג'וני ויוצא למסע הרפתקאות כדי להשיבו.
אם הייתי מגדירה את הסרט במילה אחת הייתי אומרת "מתוק". הסרט הוא בתלת מימד והוא מדובב, אם כי יש בו קטעים שיכולים להיות מעט מפחידים לגילאים צעירים מדי, והכנות של הדמויות, שלא מתיפיפות אלא אומרות מה שבליבן, לטוב ולרע, הופך את הסיפור לאמין ומתכתב עם מציאות שהרבה ילדים חווים.
האנימציה יפיפיה וכרגיל בז'אנר יש גם בדיחות שעוברות מעל ראשם של הילדים כמו – איך איילים "בודקים לחץ אוויר"?
בשורה התחתונה- מתאים מאד לבילוי בחופשת הפסח ובכלל, לשעה וחצי של איכות עם הילדים.
"בשביל החלב".
ו"שביל החלב" הוא לא רק מושג גלקטי, הוא גם מסע לאורך הארץ, מצפון ועד דרום, בחופשת הפסח, שבו אפשר לבקר בעשרות מחלבות, רפתות ודירים, וליהנות מפעילויות רבות לילדים ולהורים כמו צפייה בחליבות, ביקור ברפתות, דירים ורפתות רובוטיות, סיורים במחלבות, פינות ליטוף והאכלה (מצוין לילדים עירוניים שמניחים שהחלב מגיע מהסופרמרקט…), סדנאות, משחקיות ועוד.
אני בחרתי לבקר ב"לגעת בטבע" שממוקם בכפר הירוק, גישה נוחה ממרכז הארץ, ומציע הדרכה ברפת, פינת ליטוף עגלות, הדגמת תהליך גיבון, סיור בעגלה רתומה לטרקטור, האכלת חיות, מתנפחים ומתקני שעשועים לילדים וכמובן עמדות פיקניק רבות..

כשאני הגעתי היתה במקום הפעלה לילדי גן. יחד עם ילדי הגן עברתי חוויות רבות –
על שולחנות פיקניק נפרסה ארוחת הבוקר של הילדים ולאחריה הם שהו בחצר גדולה שהכילה מתנפחים, פינת ליטוף חיות עם סוסים ותרנגולות ועיזים וטווסים מרהיבים שהסתובבו חופשי, ואפילו עז אחת שחושבת שהיא כלב, ביתית לחלוטין ונהנית להסתובב בין האורחים ולגנוב אהבה מכולם.

משם עברנו ללול וראינו את התרנגולות ואת הביצים שזה עתה הטילו. כל אחד מהסיורים אגב לכל אחד מחלקי המקום מלווה במדריך שמסביר לילדים ולהוריהם מה הם רואים.
אחר כך עלינו ל"טרקטור החלב" – טרקטור שמושך אחריו כמה עגלות וביחד עושה סיור בכל רחבי הכפר הירוק , תוך הסברים ועצירות בתחנות שונות. בין השאר עברנו את האורוות, את השדות (כולל אזור שבו יכולים אנשים פרטיים עירוניים לשכור חלקה ולגדל בה ירקות אורגניים).
השיירה עצרה בפינת היעלים, שבה ראינו יעל קטן, רק בן שלושה ימים, צמוד לאימו, יחד עם יעלים בוגרים. הילדים סודרו בשורה, כל אחד קיבל ליד תערובת מזון והוראה להחזיק את היד רחוק מהגוף, מושטת אל היעלים , שניגשו ואכלו מהידיים של הילדים, מה שגרם להתרגשות רבה.

התחנה הבאה היתה ברפתות, שם ראינו פרות הרות, עגלים, וקיבלנו הסברים על אופן הגידול שלהם. גם כאן הילדים יכלו להאכיל את הפרות בקש ולראות את הלשון הארוכה מאד שלהן.
הנקודה האחרונה של סיור הטרקטור היתה המחלבה- שמקבלת את החלב שלה מהרפתות של הכפר הירוק, ותוך שלוש שעות החלב כבר הופך ממה שיוצא מהפרה, לגבינה או יוגורט. טעמתי את הלבאנה ואת הגלידה ואני אכן הרגשתי את הטריות. המחלבה מייצרת מבחר גבינות כמו גבינה צהובה קשה מיושנת, צפתית כפרית, פטה, קממבר, יוגורטים, סנט מור ועוד – פרטים נוספים ניתן למצוא באתר שכתובתו מופיעה בתחתית פוסט זה.

התחנה האחרונה שהיינו בה היתה קטיף עצמי של נוריות וכלניות תרבותיות בשלל צבעים. בני כל הגילאים קיבלו מספריים ובחרו לעצמם כלניות ונוריות מרהיבות ליצירת זר מקסים לכבוד השבת והחג.
במקום יש אפשרויות רבות נוספות, כמו תאטרון "לגעת בטבע", אפיית פיתות, וכן אפשרות לחגיגת ימי הולדת.

לאתר "לגעת בטבע" – עם כל הפרטים, שעות, מחירים וכו' – http://www.lagaatbateva.co.il/
דף הפייסבוק- https://www.facebook.com/yarokbteva
אתר המחלבה- http://www.gvinothakfar.co.il/
משק נוסף שמשתתף ב"שביל החלב" הוא משק מרקוביץ עליו כתבתי בעבר- http://cafe.mouse.co.il/post/2640452/
את כל הפרטים על האירועים, המחירים ואיך להגיע ניתן למצוא באתר – http://www.milkway.co.il/
