הגענו ל"שמנא" בערב חורפי נעים, האש דלקה באח, היין החם שימח לבב אנוש, והסיבה? טעימות של סיום המסיק, של השמן הסופר מצוין של השנה. חמישה סוגי שמן זית חיכו לנו על השולחן –
ארכיון
מהים לצלחת- ההפתעות ב"קפה מאפה נאמן" בקריית שדה התעופה.
קריית שדה התעופה- ליד נתב"ג, מרכז עסקים שוקק חיים. בעיקר בשעות הבוקר והצהרים ניתן לראות אנשים רבים- אם בעובדי המשרדים או בנשים בחופשת לידה, פנסיונרים או אורחים, כולם רוצים משהו טעים ומשביע במחירים הוגנים.
בית המאפה "מאפה נאמן" הוא רשת ידועה ופופולארית שהומה קונים בכל שעות היום. בצמוד אליה יש את "קפה מאפה נאמן" שבו אפשר לשבת לארוחה כייפית מתפריט מגוון. וכדי שיהיה עוד יותר מעניין יש גם מנות ספיישל שמומלצות על ידי המלצר.
אלכו-ג'ל GOLD- הרבה יותר מנקיון.
הידיים שלנו ממש לא נקיות רוב הזמן. אנחנו לא מפסיקים לגעת בהמון דברים במהלך היום, רובם בלשון עדינה לא ממש סטריליים. עד לשנים האחרונות הפתרון היה לרוץ לשטוף במים ובסבון, מה שלא תמיד זמין, עד שהומצא ג'ל הניקוי שמציל אותנו כשאין אפשרות אחרת- חומר שמנקה ומחטא את הידיים ומאפשר לנו לגעת באוכל או בגוף או באנשים היקרים לנו בלי להזיק לאף אחד.
אחרי שהתרגלנו להסתובב עם בקבוקון בכל מקום, שלא לדבר על צוות רפואי שעבורו מדובר בהצלה של ממש, מגיעים החידושים וחברת ד"ר פישר מביאה לנו את החידוש האחרון שבעצם ניתן לומר עליו "איך לא חשבנו על זה קודם"- שילוב של נקיון ביחד עם טיפוח או במילים אחרות "אלכו ג'ל GOLD" – ג'ל לשמירה על הגיינת הידיים שמועשר בכדוריות מוזהבות של ויטמין E שמתמוססות במגע עם העור וכך יש לנו לא רק עור נקי ומחוטא אלא גם גמיש ובריא יותר, עם ריח עדין ונעים במיוחד.
Soup Market – מחמם את הגוף ואת הנשמה
המאכל שהכי מחמם אותנו בחורף הוא ללא ספק המרק. מרק הוא גם סמל למנת המזון המינימלית שאדם רעב מתגעגע אליה, בעיקר בימים הקרים.
ב"שרונה מרקט" בתל אביב, נפתחה אמש מסעדת פופ אפ מיוחדת- Soup Market – חנות שבה נמכרים שני סוגי מרק , בעשרה שקלים בלבד למנה נדיבה מאד, כשמחצית מההכנסות ייתרמו ל"בית השנטי" שמסייע לנוער בסיכון ונותן להם בית חם.
טעים בעמקים חלק ב'.
אז בחלק הראשון סיפרתי על כמה מקומות שהייתי בהם באזור העמק, שמשתתפים בפסטיבל "טעמים בעמקים", אבל יש עוד הרבה….
אחרי שהתבשמתי מניחוחות התבלינים ב"חוות דרך התבלינים" (וכמובן שגם רכשתי הביתה כמה דברים), התחנה הבאה היתה קריית טבעון- חנות היין והמעדנים "בקבוקים". לחנות יש שני סניפים- אחד ברמת יישי (שם גם ייערכו ארוחות מיוחדות של הפסטיבל) והשני בקריית טבעון שמשמשת גם כבר יין קטן. את פנינו קיבלה סמדר עזרא שחם- שכמה שהיא צעירה, מאחוריה כבר רזומה עשיר באהבת יין. בחנות יש מבחר גדול של יינות ואלכוהול מכל העולם במחירים ידידותיים מאד, וגם הרבה ייצוג למבשלות בוטיק ישראליות (יש כבוד!).
טעים בעמקים חלק א –
הגשם יורד ומרווה את האדמה וארץ ישראל מתכסה בירוק של פריחה ולבלוב. השמש יוצאת והשמים מתבהרים, כל התנאים המושלמים לטיול בעמקים. ועכשיו יש גם סיבות נוספות לטייל בעמק- בין התאריכים 29 לינואר עד 11 לפברואר מתקיים בפעם השלוש עשרה (בר מצווה!!) פסטיבל "טעמים בעמקים" ולא להאמין כמה דברים הוא כולל בתוכו.
נסעתי להכיר ולטעום ממש מעט ממה שיהיה בפסטיבל, ואני בטוחה שאחזור לעמקים בפסטיבל עצמו, כי נשאר לי ממש "טעם של עוד".
EMOL וד"ר פישר- לעור של תינוק
כשרוצים להחמיא למישהו, אומרים שיש לו "עור של תינוק". כי עור של תינוק אמור להיות העור הכי רך וחלק בלי להיות רופס, משהו שכיף ללטף ושנראה בריא ומבהיק.
הבעיה היא שבעיקר בחורף, עור תמיד מתייבש, ואצל תינוקות, שעורם רגיש במיוחד, התופעה בעייתית ומציקה. הקור מצד אחד והחימום המאסיבי על ידי מזגנים מצד שני לא עושים טוב לעור של התינוק, והאמת גם לא לעור שלנו המבוגרים.
יובש מגיע גם בתורשה וגם בשימוש בכל מני חומרים שפוגעים בשכבת השומן הטבעית של העור והתוצאה מאד לא אסטטית – קילופים וכתמים, וגם לא נעימה , לא בתחושה ולא למגע.
מה עושים?
ד"ר פישר משיקה את "אמול נטורל" שהוא שמן רחצה טיפולי בעל נוסחה חדשנית של שמנים טבעיים שמקלים ומטפלים בתופעות היובש בעור.
מתוק ומלוח חיים ב"אחוה".
חברת "אחוה" אולי מתמחה בין השאר גם בעוגות ומאפים אבל היא בטח לא שוקטת על השמרים. (כן, אני תמיד אוהבת לפתוח פוסט במשחקי מילים…). וכן- זה גם נכון- ב"אחוה" אוהבים לצאת עם חידושים וגרסאות מעניינות למוצרים כדי שיהיה לנו גם טעים וגם מעניין.
הפעם שני מוצרים חדשים הגיעו אלי-
הראשון מלוח- טחינה, ולא סתם טחינה אלא "טחינה בטחינה עדינה". למה הכוונה? התהליך משופר בעזרת טכנולוגיות חדשות והטחינה של זרעי השומשום (שלא הושרו במלח ולא הוסף להם מלח) היא עדינה במיוחד ויוצרת מרקם מלטף ומפנק.
שקטק ובסקולה יוצרים את האלמנט החמישי.
חנוכה. הסמל הנצחי של חג החנוכה מלבד סופגניות הוא ללא ספק ההופעות. פסטיבלים ופסטיגלים בלי סוף. בחג הזה הכרתי מופע ששם את כל הפסטיגלים בכיס הקטן. מה אין בו? אין בו דוגמניות בלבוש מינימליסטי, אין בו אלילי נוער לרגע ופליטי ריאליטי, אין בו שואו ממוסחר עד לשד עצמותיו. מה יש בו? חוויה תאטרלית קסומה לכל המשפחה, ובאמת לכל המשפחה- בלי להתיילד, חוויה שגם לי, כאחת שאין לה ילדים קטנים, היתה מקסימה.
To BBB or not to BBB?
נתחיל מהסוף – התשובה לשאלה שבכותרת- בהחלט "טו בי".
את רשת BBB אני מכירה ואוהבת לא מהיום- רשת מסעדות בורגר בר בסגנון דיינר אמריקאי, כולל הבר, הספות והטלוויזיה הענקית שמשדרת משחקי ספורט אמריקאים. הרשת שקיימת כעשור ופרוסה בכל הארץ אהובה מאד על חובבי בשר (ולא רק- יש הרבה מנות שמתאימות לצמחונים).
הגענו לBBB (שלמי שנחת הרגע מהחלל ולא יודע, מדובר בראשי התיבות של "בורגוס בורגר בר") בסניף ראש פינה, בדרכנו לצפון. למעשה, שמענו מפי דור שארח אותנו, שיש הרבה כמונו- אנשים שמגיעים "על הדרך" ורוצים את האוכל "כאן ועכשיו" ובעיקר "מהר" כדי להמשיך בדרך. לכן השירות הוא אקסטרה מהיר ויעיל. אנחנו אמנם לא מיהרנו אבל עדיין האוכל הגיע בזריזות.